RESTAURANT

Cuisine Fait Maison et Produits de Qualité

La cuisine fait maison constitue le pilier fondamental de l'identité culinaire de la Brasserie Lakaze. Chaque plat est élaboré avec soin par des chefs passionnés qui sélectionnent rigoureusement leurs ingrédients. Cette démarche qualitative garantit des saveurs authentiques et une fraîcheur incomparable dans chaque assiette.

Les produits de qualité utilisés proviennent de fournisseurs locaux et internationaux soigneusement choisis. Cette exigence permet à l'établissement de proposer des mets d'exception tout en maintenant un rapport qualité-prix remarquable qui séduit une clientèle fidèle et exigeante.

Un Restaurant pour le Déjeuner et Dîner

La Brasserie Lakaze ouvre ses portes aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, s'adaptant aux rythmes de vie de sa clientèle. Le restaurant pour le déjeuner et dîner propose une carte variée qui évolue selon les saisons et les arrivages, garantissant une expérience culinaire toujours renouvelée.

Le menu du jour à 18,50 euros illustre parfaitement cette volonté d'accessibilité sans compromis sur la qualité. Cette formule permet aux convives de découvrir régulièrement de nouvelles saveurs tout en bénéficiant d'un excellent rapport qualité-prix.

Spécialités Culinaires Françaises et Mauriciennes

La cuisine française trouve une expression authentique dans les créations de la Brasserie Lakaze. L'entrecôte limousine béarnaise à 27,90 euros incarne cette tradition gastronomique hexagonale, proposant une viande de bœuf d'exception accompagnée de la célèbre sauce béarnaise.

Parallèlement, le restaurant mauricien révèle les secrets culinaires de l'île Maurice grâce aux spécialités de l'île Maurice intégrées à la carte. Ces mets exotiques transportent les convives vers des horizons lointains, offrant une évasion gustative unique dans la région nantaise.

Pizzeria et Desserts d'Exception

La dimension pizzeria de l'établissement se matérialise notamment par la pizza la Didi proposée à 13,90 euros. Cette création témoigne de l'influence italienne dans la carte, apportant une dimension méditerranéenne appréciée des amateurs de cuisine transalpine.

Les desserts maison couronnent chaque repas avec élégance. La crème brûlée à la fève de tonka à 8,50 euros illustre le raffinement des créations sucrées, tandis que les glaces Mövenpick complètent une offre dessert variée et gourmande.

Lieu Idéal pour Repas de Famille et Repas d'Affaire

L'établissement se positionne comme le choix idéal pour organiser des repas de famille dans un cadre détendu et convivial. Les familles apprécient particulièrement l'atmosphère bienveillante et la diversité de la carte qui satisfait tous les âges et toutes les préférences culinaires.

Pour les repas d'affaires, la Brasserie Lakaze offre un environnement professionnel tout en conservant une dimension humaine essentielle aux échanges commerciaux. Le restaurant de groupe dispose des infrastructures nécessaires pour accueillir les soirées d'entreprise et les événements professionnels.

Réservation et Service Restaurant Gourmand

La réservation de table s'effectue facilement, permettant aux clients de planifier leurs venues en toute sérénité. Ce restaurant gourmand privilégie un service attentionné qui contribue à faire de chaque visite un moment mémorable.

L'entrecôte frites figure parmi les spécialités les plus demandées, témoignant de l'attachement de la clientèle aux valeurs traditionnelles de la cuisine française revisitée avec modernité et créativité.